Проект кофейни от Проект-КБ - быстро, профессионально, экономично

Проектировщики «Балттех» имеют громадный опыт в области проектирования объектов индустрии общественного питания – всевозможных кафе, баров, ресторанов. И если вы обратитесь к нам с заказом на проект кофейни, он будет выполнен в короткие сроки и представит собой жизнеспособный план развития предприятия, который очень скоро приведет его к успеху.

Технологический проект заведения питания, в том числе и кофейни, строится по единым принципам, относящихся к любому из предприятий. Тем не менее, наши инженеры предоставят в ваше распоряжение полностью индивидуальный проект, в котором будут учтены конкретные исходные данные.

По сути, кофейня в чем-то сродни бару, куда люди приходят, в основном, не поесть, а пообщаться. Разница лишь в том, что кофейня рассчитана на дневную работу, а бары заполняются ближе к вечеру. Вот почему в проекте кофейни важно предусмотреть оформление зала и соответствующий антураж.

Автор проекта обязательно предложит технологическую схему расположения оборудования с привязками к действующим коммуникациям. Несомненно, если вам потребуется консультация по выбору техники, ее также можно получить у наших специалистов.

Оборудование для оснащение кофейни

Обычно для оснащения кофейни используют такой набор устройств:

• кофемашина – основное из устройств, нужных для организации кофейни; вы можете выбирать из суперавтоматических машин, автоматов и полуавтоматов в зависимости от финансовых возможностей и предполагаемой производительности кафе:

• суперавтоматы наиболее затратны, но и максимально продуктивны;
• автоматы держатся на среднем уровне;
• полуавтоматы потребуют от вас минимальных инвестиций, но и производительность их значительно уступает суперавтоматической.

• кофемолка – если она не включена в конструкцию кофемашины;
• водоумягчитель – для повышения качества воды и защиты кофемашины от накипи;
• холодильники – для хранения десертов и сопутствующих блюд;
• оборудование для кондитерского цеха, если он предусмотрен;
• дополнительные устройства разного назначения.

Кофейня, созданная по проекту «Проект-КБ», станет быстро развиваться и окупится в короткие сроки. Приезжайте в наш офис по адресу Санкт-Петербург, Полюстровский проспект, д. 28 Б и мы обсудим с вами все вопросы, связанные с проектированием и функционированием кофейни. Также ждем ваших звонков по телефонам - 8 (812) 248-11-48.