Проектирование баров, кафе, ресторанов, столовых,
пиццерий, магазинов и кофеен,
а также предприятий быстрого обслуживания.
(812) 412-86-56 Санкт-Петербург
(495) 540-47-49 Москва
Главная Продукция Наши объекты Дилерам Статьи О компании Контакты

Проектирование предприятий общественного питания

Компания «Проект-КБ» предлагает услуги по проектированию объектов сферы общепита в СПб. С нами вы можете быть уверены в профессиональном решении вопросов планирования в полном соответствии с техническим заданием.

Индустрия питания привлекательна для предпринимателей. Но этот вид деятельности сопряжен с большим количеством санитарно-эпидемиологических требований. Наша команда готова обеспечить будущему предприятию надежный фундамент в виде грамотного проекта. Инвестор гарантированно избежит штрафных санкций и дополнительных расходов.

 
Мы предоставляем скидку на проектирование при заказе оборудования через нашу компанию подробнее»
 

 

Документация / Проектирование предприятий общественного питания  | 
Документация
ТЗ на проектирование п.о.п. сегмента хорека (tehzadanie_na_proekt.xls)
Язык: русский | Дата публикации: 2015-04-08

Мы поможем создать уникальную атмосферу, сделать заведение узнаваемым и запоминающимся. Грамотный проект позволяет визуализировать объект, смоделировать рентабельность и получить прогноз на перспективу. Инженеры «Проект-КБ» возьмут на себя заботы по разработке проектов строительства или модернизации предприятий HoReCa различной площади и наполнения:

  • ресторана, кафе, бара;
  • кофейни, пивного паба;
  • пекарни, пиццерии, фастфуда;
  • столовой, закусочной, фабрики-кухни и др.

Особенности проектирования точек общепита

Прибыльность бизнеса напрямую зависит от доверия потребителей. Вкусная еда, стильный дизайн и внимательный персонал несомненно важны, но в первую очередь объект должен обеспечивать сохранность здоровья. Профессиональное проектирование предприятий общественного питания закладывает основы качественной работы в соответствии с санитарными, противопожарными и строительными требованиями.

Two-White-Cups-Of-Cappuccino Bitters-and-infusions

Инвестору недостаточно определиться с форматом, концепцией и купить кухонное оборудование. Проектирование помещения общественного питания – трудоемкий процесс, требующий знаний и навыков во многих областях. Помимо специфики предприятия, следует учитывать:

  • высоту потолка, освещенность;
  • расположение вентиляционных шахт и коммуникаций;
  • мощность электросети;
  • поточность производства и механизацию работ.

Все группы помещений должны иметь удобную функционально-технологическую взаимосвязь. Необходимо предусмотреть проходы для доступа к сервисному обслуживанию оборудования. Все должно быть продумано и спланировано до открытия. Ошибки грозят снижением эффективности производственного процесса, а при серьезных просчетах – запретом на ввод объекта в эксплуатацию.

Профессиональные проекты HoReCa предполагают:
  • 1 четкое соблюдение требований нормативных документов;
  • 2 оформление спецификации оборудования;
  • 3 организацию приемки, хранения, обработки продуктов;
  • 4 создание комфортных условий для посетителей и работы персонала.

 

Как мы работаем

Стоимость создания проекта предприятия общественного питания зависит от сложности концептуальной идеи и других факторов. Они раскрываются в ходе анализа исходных данных, которые клиент предоставляет при подаче заявки.

При согласовании цены стороны подписывают договор, заказчик вносит предоплату, проектировщики приступают к поэтапным инженерным расчетам. Проект включает в себя техническую документацию, необходимое оборудование и подробные планы:

  • планировки всех помещений, зала для посетителей;
  • размещения оборудования;
  • подключения оборудования к электротехническим и сантехническим системам;
  • привязки вентиляционных зонтов.

Убедившись, что предложенные решения оптимальны и приемлемы для заказчика, команда создает эскиз интерьера. При необходимости авторы обеспечат поддержку на стадии реализации проекта.

Надежность и качество исполнения

«Проект-КБ» работает на рынке с 2000 года. Творческий подход и максимальное соответствие услуг ожиданиям клиентов обеспечили нашей компании достойную репутацию. Благодаря возможностям интернета мы готовы выполнить проекты HoReCa для заказчиков из любых регионов.

При обращении к нашим инженерам-проектировщикам вы гарантированно получите:
  • 1 эксклюзивное комплексное инженерно-архитектурное решение;
  • 2 компактное размещение функциональных зон;
  • 3 выбор оборудования из нескольких вариантов;
  • 4 организацию эффективной работы персонала;
  • 5 высокий уровень удобства и уюта.

 

В нашем портфолио есть много проектов в сфере общепита, пользующихся популярностью среди потребителей. Ознакомиться с ними можно в каталоге. При заказе оборудования через нас клиентам предоставляется скидка на проектирование.

 

КБ проект - комплексные услуги по проектированию помещений
Санкт-Петербург, пр. Обуховской обороны, д. 81, тел.: (812) 412-86-56

© 2000—2022 «КБ проект» - комплексные услуги по проектированию помещений

Карта сайта

Политика конфиденциальности