8-800-77-55-472
Главная Продукция Наши объекты Дилерам Статьи О компании Контакты
Азиатская кухня

Формат уличной азиатской торговли и особенности его проектирования

проект ресторана азиатской кухниЖизнь становится все быстрее, и мы спешим жить вслед за нею. Чтобы все успеть, приходится соответствовать. Мы быстро спим, быстро передвигаемся, быстро едим. Популярность быстрого питания столь высока, что нам уже недостаточно зайти в кафе и получить заказ тотчас же, мы хотим это сделать прямо на улице! Вот почему в ходу сейчас всевозможные проекты уличной торговли азиатской кухни.

Уличный фаст-фуд можно организовать без особых затрат. Но и особенности у этого вида бизнеса имеются. Например, работа на улице предполагает использование стационарного киоска или павильона или же мобильного прилавка, тележки (самый экономичный способ), автофургона.

Формат street food может работать на разной продукции. Годится все, что можно сформировать и подогреть за считанные мгновенья – хот-доги, шаурма, пирожки, блины, чебуреки и прочее. Предпочтительнее всего продавать продукцию азиатской кухни – лапшу с разнообразными наполнителями. Она ближе всего из фаст-фуда к полноценной еде. Конечно, приготовлено должно быть все заранее, чтобы подогреть в нужный момент.

Решив заняться бизнесом в стиле street food, запаситесь для начала проектом предприятия. Думается, это необходимая начальная инвестиция, поскольку успех спонтанного развития бизнеса представляется сомнительным. Зато в проекте можно      предусмотреть все опасности, чтобы избежать их в дальнейшем, а также разработать выигрышную стратегию ведения дела.

Уличная торговля азиатской кухней способна принести неплохую прибыль довольно скоро, поскольку бизнес относится к категории быстроокупаемых. Будьте ближе к потребителю, вынесите еду на улицу, и удача придет!

 

ООО "Компания Балттех" - комплексные услуги по проектированию помещений
Санкт-Петербург, пр. Обуховской обороны, д. 81, тел.: (812) 412-86-56