8-800-77-55-472
 
 

Главная Продукция Наши объекты Дилерам Статьи О компании Контакты
Магазин S=200m2

 

Магазин площадью 200 м2

Технологический проект выполнен в соответствии с заданием на проектирование, утвержденным заказчиком.

Магазин размещен в жилом здании, предназначен для торговли общедоступными товарами народного потребления. Все торгово-производственные помещения размещены на первом этаже. Проходимость торгового зала обеспечивает поток потребителей от 50 до 100 человек в час.

Магазин представляет современное предприятие общественного питания, оснащенное новейшим технологическим оборудованием, отвечающим по комфортности и обслуживанию мировым стандартам.

Магазин запроектирован, работающим на ассортиментах мясной и рыбной гастрономии, овощах и фруктах, замороженных продуктах, напитках и алкогольной продукции. Для реализации суточного запаса предусмотрены холодильные шкафы, холодильные витрины (горки), морозильные бонеты.

Реализуемая в магазине продукция также предусматривает традиционный ассортимент готовых десертов и кондитерских изделий, хлебобулочных изделий. Прочие крупы и сыпучие товары. Для хранения предусмотрены торговые стеллажи.

Из непродовольственных товаров бытовая химия и сопутствующие товары.

Вся продукция разделена по видам и занимает правильное товарное соседство относительно друг друга.

Для обслуживания посетителей принят метод самообслуживания с последующей оплатой через кассу.

В магазине запроектированы следующие помещения: загрузочная, складские помещения ( 2-е камеры сборно- разборные для хранения продуктов -1 из них низкотемпературная, кладовая сухих продуктов), комната персонала,  санузел, офисное помещение, торговые залы.

Поступившие продукты после соответствующего осмотра, взвешивания транспортируются в кладовые и охлаждаемые камеры. Из складских помещений, по мере надобности продукты направляются торговый зал для последующей реализации.

Складские помещения запроектированы в минимально необходимом объеме, с цепью соблюдения требований санитарных норм к хранению продовольственных товаров и обеспечения нормальных условий эксплуатации. Площади складских помещений приняты с учетом наименьших сроков хранения продуктов и полуфабрикатов.

Все коммуникации от инженерного оборудования (отопление, вентиляция, горячее и холодное водоснабжение, канализация, электроснабжение) запроектированы с учетом подсоединения к городским сетям.

Бытовые стоки должны быть отведены в наружную канализацию, подсоединение к канализационной сети производится с разрывом струи.

Для обслуживающего персонала предусмотрены помещения: комната персонала, санузел, офис.

Магазин оснащен новейшим торгово-технологическим оборудованием российского производства, которое отвечает всем техническим и санитарно-техническим требованиям.

Технологическое оборудование предусмотрено работающим на электричестве.

 


 

ООО "Компания Балттех" - комплексные услуги по проектированию помещений
Санкт-Петербург, пр. Обуховской обороны, д. 81, тел.: (812) 412-86-56